Diskusia: Pitný režim v športe
25.2.2012 09:28 BasketPortal.sk
Je riadený príjem tekutín v športe s cieľom:
- zlepšiť športový výkon
- zabrániť tepelnému poškodeniu organizmu
- denný príjem tekutín u človeka má byť okolo 2l
- musí sa adekvátne zvýšiť v prípade zvýšeného potenia v dôsledku zvýšenej fyzickej aktivity a zvýšenej teploty okolia
Význam pitného režimu pre športové výkony trvajúce viac ako 1 hodinu
- zabrániť vzniku dehydratácie prevencia zníženia prekrvenia svalov
- zabezpečiť odvádzanie tepla prevencia tepelného poškodenia
- doplniť energetické zdroje
Prevencia hlavne mentálnej únavy z prípadnej hypoglykémie – potreba podávať sacharidy v priebehu výkonu nad 1 hodinu
- doplniť straty minerálnych látok potením
- iónové (remineralizačné) nápoje zabezpečujú substitúciu najmä sodíka, chlóru a draslíka
dodávanie iónov draslíka je nutné v období zotavenia - stimuluje sekréciu inzulínu a je nevyhnutný pre tvorbu svalového glykogénu.
Možnosti kontroly stavu hydratácie
- váženie nahého športovca pred a po športovom výkone na váhach s presnosťou 0,1kg
- zmeny TH by nemali presahovať 2kg
- úbytok TH ide na úkor deficitu tekutín, nie na úkor spaľovania tukov
- každý pokles TH o 1kg znamená stratu 1l tekutín
- strata potením nad 2% TH zhoršuje výkon
- strata potením nad 6% TH je príčinou tepelného poškodenia
Pocit smädu nie je spoľahlivým indikátorom, pretože je neskorým príznakom pokročilého deficitu vody v organizme - tekutiny treba piť priebežne, aj keď sa nepociťuje smäd.
Športové nápoje
- ak športový výkon trvá dlhšie ako 1 až 2 hodiny je vhodné piť iontové nápoje
obsahujú
- minerálne látky (vo vode ako ióny)
- sacharidy, ktoré môžu odďaľovať únavu a predlžovať výkon (najčastejšie obsahujú glukózu, maltodextríny a malé množstvo fruktózy)
Delenie ióntových nápojov
- hypotonické
- majú nižšiu osmolalitu ako krvná plazma
sú nízkoenergetické - rehydratačné
- s obsahom sacharidov pod 4%
sú vhodné pri výkonoch spojených s potením
- odporúčajú sa pri športových výkonoch sprevádzaných potením v horúcom prostredí a pri vysokej vlhkosti vzduchu
- izotonické
- majú rovnakú osmolalitu ako krvná plazma
sú rehydratačno – energetické
- s obsahom sacharidov 4 -10%
odporúčajú sa
- pri výkonoch v chladnejšom prostredí
- pri výkonoch krátkeho trvaniav zotavení
- pri vytrvalostných výkonoch sa môžu striedať s hypotonickými nápojmi
- ich rehydratačný efekt je nižší, ak obsah sacharidov prevyšuje 7%
hypertonické
- majú vyššiu osmolalitu ako krvná plazma
sú vysokoenergetické
- s obsahom sacharidov nad 10%
odporúčajú sa
- v záverečných fázach športových výkonov trvajúcich viac než 3 hodiny
- v období zotavenia po náročnom fyzickom výkone
- obsahujú často 15-20% polymérov glukózy na 1l vody väčšinou sa prijímajú nápoje, ktoré obsahujú 100g maltodextrínov v 1l nápoja v množstve 4x 200 ml za 60minút
Zásady príjmu tekutín
- preferovať nápoje skôr chladnejšie ako teplejšie (12-15°C)
- nápoj by nemal byť príliš chladný až ľadový - žalúdočné kŕče
- výrazne teplý nápoj v zime v priebehu výkonu nie je vhodný, pretože vedie k ďalším tepelným stratám, ale po výkone áno
bez obsahu CO2
- „bublinkaté" nápoje CO2 potláča pocit smädu, lebo vyvoláva pocit plnosti v žalúdku → nie je vhodný pri výraznejšom potení
- vyhýbať sa príliš sladkým nápojom (koncentrované džúsy, limonády)
- vhodné pridať do nápojov citrónovú šťavu
- zvýšenie kyslosti umožňuje dobré vstrebávanie a dobrú toleranciu
Nápoje určené k pitiu počas výkonu obohatené o vitamíny nemajú opodstatnenie.
- piť častejšie a v menších množstvách
- je vhodné piť v pravidelných intervaloch a po malých dávkach za 60 minút výkonu je možné prijať maximálne 800ml tekutín v 4 dávkach s odstupom asi 15 - 20 minút
- nečakať na pocit smädu – je to neskorý príznak deficitu tekutín v organizme
- každý fyzický výkon, hlavne vytrvalostný, musí byť zahájený v stave dokonalej hydratácie → dôležité je prijímať tekutiny priebežne v priebehu celého dňa (2-3l)
- pri výkonoch trvajúcich do 1hodiny nie je nutné doplňovať tekutiny hneď iónovým nápojom, ale stačí čistá voda
- pred výkonom trvajúcim len niekoľko minút tekutiny nemusia byť prijímané
- množstvo tekutín, ktoré doplňujeme pred, v priebehu a po výkone je značne individuálne
Všeobecne sa odporúča
- 2hod. pred výkonom .........500ml
- 15 min. pred výkonom .........150 až 200ml
- každých 15 až 20 min. počas výkonu .... 125-250ml
- po výkone podľa úbytku TH
- strata 1kg = 1l tekutín
Vhodné nápoje pre športovca
- voda
- nesladené čaje – ovocné, bylinkové, zelené
- rôzne druhy minerálnych vôd
- riedené ovocné šťavy
- iónové nápoje
Remineralizácia
- doplnenie minerálnych látok
- stravou
- remineralizačnými nápojmi (iónové nápoje)
- formou ovocných štiav a minerálnych vôd (líšia sa obsahom minerálnych látok)
- počas športového výkonu trvajúceho dlhšie ako 1hodinu alebo sprevádzaného výrazným potením (športový výkon počas horúčav a pri vysokej vlhkosti vzduchu) je vhodné doplňovať NaCl
V prevencii svalových kŕčov je vhodné zabezpečiť príjem horčíka v množstve aspoň 50mg/l vody, optimálne 100mg/l v podobe minerálnej vody (Magnézia dostupná na trhu)
Vo fáze zotavenia
- NaCl (kuchynská soľ) bežnou stravou – nie je potrebné prisoľovať
- draslík, vápnik, horčík a stopové prvky – riedené ovocné šťavy (paradajková, mrkvová, jablková šťava) v množstve 2dcl
- v prípade užívania minerálnych vôd sa odporúča ich striedanie a nepiť výrazne mineralizované
Príjem sacharidov
-pred vytrvalostným výkonom v trvaní viac ako 1 hodinu sa podaniu sacharidov, hlavne jednoduchých cukrov, treba skôr vyvarovať riziko hypoglykémie počas výkonu tesne pred vytrvalostným výkonom, t.j.3-5 minút pred štartom alebo v priebehu a po rozcvičkye je možné podať sacharidy
dôvod
- predštartovný stav - vyplavenie adrenalínu - tlmí sekréciu inzulínu, a to i pri vysokej hladine glukózy v krvi, ktorú chráni pre CNS
- dlhší odstup znamená riziko, že počas výkonu inzulín dosiahne maximum svojho účinku – riziko hypoglykémie počas výkonu je zvýšené vychytávanie krvnej glukózy svalovými vláknami
Obdobie zotavenia
- veľmi dôležitý je pitný režim
- cieľ - preladenie organizmu z katabolického stavu do stavu anabolického
Vhodné nápoje
- s vysokým obsahom sacharidov (jednoduché cukry – vyplavenie inzulínu – navodenie pocitu hladu)
- s obsahom minerálov a stopových prvkov – riedené ovocné šťavy, remineralizačné nápoje
- s obsahom vitamínov
- s obsahom aminokyselín – podpora proteosyntézy
Pridaj sa k fanúšikom na facebooku a dostávaj vždy horúce správy priamo spod košov!!!